Kardamom+ ätherisches Öl für die Aromaküche und zum Einnehmen

Kardamomöl hat einen sehr typischen Geschmack, es ist gut geeignet für pikante, aber auch für süße Speisen und Getränke.

Kardamomöl ist lecker in Curry-Gerichten, in Smoothies, in Marinaden, in Tee oder auch in Kaffee. Kardamom macht den Kaffee bekömmlicher. Auch in vielen Gebäcksorten - wie z.B. in schwedischen Zimtschnecken - wird Kardamom verwendet.

Das Öl wird aus den Samen der Pflanze gewonnen und hat einen intensiven vollen Geschmack, Kardamom ist eines der beliebtesten Küchengewürze. Es wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt, ist verdauungsfördernd, schleimlösend und leicht harntreibend.